幼少期から体が弱いうえ、社会人になり体調を崩したのをきっかけに食事による健康管理を学び、実践。アメリカにてローフードインストラクターの資格を取得。また健康の要は腸にあると腸トリートメントも取り入れ、一人一人が健康の自己管理ができるようセミナー等、活動中。
ローフードや発酵食品を中心に、体と心に優しく美味しい食事の提案、商品開発、健康管理のアドバイザー
日本綜合医学会/食養指導士
日本雑穀協会/雑穀エキスパート
SCA認定/スパイスコーディネーター/豆腐マイスター
健康セミナー、講演活動、執筆、料理教室、腸マッサージローフードを中心に体に優しく美味しい食事の提案、商品開発、ヘルスコンサルティング 他
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私は幼少期からアレルギー、喘息、アトピーがあり、成長するにつれ改善はされたものの、
体のどこかではまだ燻っているのを感じていました。そして、社会人になり慢性疲労症候群になったのをきっかけにやっと日々の食事の大切さを学びました。
その体験を通して人体の精密さ、性能の完全さ、偉大さを知ることができ感動しました。
人の体はまだまだ未知の宝庫です。当たり前のように息をしたり、
動いたりとしていますが、それは体が私たちの意思を最大限にサポートし実行できるようバランスを取り、協力し、エネルギーを作りだしているからです。それに気がついているかどうかで健康に大きな影響があります。私は真の健康は食と体と心のバランスにあると信じています。
また、真の健康を思う時、私たちの暮らす自然環境とも深い繋がりがあります。そのことを一人でも多くの方に知っていただき、
食事を一つの道具としてとらえ、ご自分の生活に取り入れ、豊かな人生を送っていただけるよう心より願っています。
「You & Soil」の考え方を皆様の今後の健康管理にお役立ていただければ幸いです。
